Caratteristiche Olio EVO Primordium
VARIETA’ OLIVE: Ravece
ETA’ ULIVI: tra i 15 e i 40 anni
RESA PER ETTARO: 20 quintali
EPOCA DI RACCOLTA: ottobre – novembre
TIPO DI RACCOLTA: abbacchiatura manuale
MOLITURA: a freddo e successivamente filtrato