Caratteristiche Irpinia Greco Spumante D.O.C.
VITIGNO: 100% Greco
PROVENIENZA DELLE UVE E CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Uve prodotte dai vigneti di San Paolo in Tufo (AV), 400m s.l.m.
NATURA DEL TERRENO: suolo di natura argillosa ricca di scheletro
ANNO D’IMPIANTO: dai 10 ai 20 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Raggiera e spalliera
RESA PER ETTARO: 100 quintali
EPOCA DI RACCOLTA: Prima metà di settembre