Come scegliere il vino da aperitivo in base al finger food
Gennaio 27, 2022
Stai organizzando un happy hour casalingo? Ecco come abbinare il vino da aperitivo bianco, rosso o bollicine ai finger food e agli stuzzichini che preparerai.
Tenuta del Meriggio
Vigne e Vini Naturalmente Irpini
Leggi tutto »
Ricetta vin brulé originale: ingredienti, tempo di cottura e tipo di vino
Gennaio 13, 2022
Ricetta vin brulé della tradizione italiana, con limone, arancia, anice stellato, chiodi di garofano e vino corposo. Clicca per leggere il procedimento.
Regali di Natale per amanti del vino: 3+1 idee economiche con cui fare colpo
Dicembre 16, 2021
A corto di idee per i regali di Natale? Se stai cercando il dono perfetto per un amante del vino abbiamo 3 idee economiche per te + 1 bonus che lo stupirà.
Berebene Gambero Rosso 2022: c’è anche Tenuta del Meriggio
Dicembre 3, 2021
Il Fiano di Avellino 2020 è nella guida Berebene Gambero Rosso 2022, premiato per il rapporto qualità/prezzo il 27 novembre a Roma. Leggi la news.
Disposizione bicchieri a tavola: 3 semplici regole per una mise en place perfetta
Novembre 26, 2021
Disposizione bicchieri a tavola: quali regole seguire? Sicuramente quelle condivise dal bon ton della tavola e dal galateo. Le abbiamo semplificate in 3 punti.
Che cos’è la Maturazione fenolica e perché è importante per un buon vino
Novembre 9, 2021
La maturazione fenolica è uno dei processi di maturazione delle uve da cui dipendono i tempi della vendemmia e le caratteristiche organolettiche del vino.
Ricetta: zuppa di fagioli e castagne alla Serinese (con vino abbinato)
Ottobre 28, 2021
La ricetta della zuppa di castagne e fagioli ha origine in Irpinia e conta due ingredienti principe: il Marrone di Serino IGP e il fagiolo di Volturara Irpina.
Cos’è la ruota degli aromi del vino e come usarla durante le tue degustazioni con gli amici
Ottobre 13, 2021
La ruota degli aromi del vino è uno strumento utile e divertente da usare durante le degustazioni per riconoscere e descrivere i sentori del vino.
La vendemmia tardiva: cos’è, quando avviene e che tipologie di vini si ottengono
Settembre 30, 2021
La vendemmia tardiva è una tecnica di vinificazione che prevede un appassimento delle uve sui rami, per aumentare la concentrazione di zuccheri negli acini.