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Irpinia Rosato D.O.C.

L’Irpinia Rosato D.O.C. di Tenuta del Meriggio

Classificazione: Vino rosato fermo

L’Aglianico è un vitigno conosciuto già in tempi antichissimi, originario della Grecia, è oggi impiantato specialmente in Campania; diversi sono i biotipi coltivati, ma le caratteristiche sono molto condizionate dall’ambiente pedoclimatico in cui vengono allevati.

È caratterizzato da un vivace colore rosa e sentori delicati di ciliegia, rosa canina ed erbe aromatiche. In bocca è fresco e piacevolmente persistente grazie alla sua mineralità.

Caratteristiche Irpinia Rosato DOC Tenuta del Meriggio

Caratteristiche Irpinia Rosato D.O.C.

ANNO D’IMPIANTO: Dal 2003 al 2012

ESPOSIZIONE: Sud / Sud-Est

NATURA DEL TERRENO: Argilloso – Sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura guyot

DENSITÀ E RESA IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro / 100 quintali max

EPOCA DI RACCOLTA: Fine ottobre – inizio novembre

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Note Organolettiche Irpinia Rosato D.O.C.

COLORE: Rosa vivace.

GUSTO: Fresco e piacevolmente persistente grazie alla sua mineralità.

PROFUMO: Sentori delicati di ciliegia, rosa canina ed erbe aromatiche.

ABBINAMENTI: Si abbina molto bene con antipasti di pesce, come con le carni bianche. Ideale con i salumi, da quelli magri a quelli più grassi.

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  • 2019
  • Bottiglia 750ml
  • Confezione 6X750ml
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